期刊信息
刊名：民族研究
主办：中国社会科学院民族学与人类学研究所
主管：中国社会科学院
ISSN：0256-1891
CN：11-1217/C
语言：中文
周期：双月
影响因子：0.792208
数据库收录：
北大核心期刊（1992版）;北大核心期刊（1996版）;北大核心期刊（2000版）;北大核心期刊（2004版）;北大核心期刊（2008版）;北大核心期刊（2011版）;北大核心期刊（2014版）;北大核心期刊（2017版）;中文社会科学引文索引-来源（1998）;中文社会科学引文索引-来源（1999）;中文社会科学引文索引-来源（2000-2002）;中文社会科学引文索引-来源（2003）;中文社会科学引文索引-来源（2004-2005）;中文社会科学引文索引-来源（2006-2007）;中文社会科学引文索引-来源（2008-2009）;中文社会科学引文索引-来源（2010-2011）;中文社会科学引文索引-来源（2012-2013）;中文社会科学引文索引-来源（2014-2016）;中文社会科学引文索引-来源（2017-2018）;中文社会科学引文索引-来源（2019-2020）;国家哲学社会科学学术期刊数据库;中国人文社科核心期刊;社科基金资助期刊;中国科技核心期刊;期刊分类：民族学
期刊热词：
田野调查与研究
主办：中国社会科学院民族学与人类学研究所
主管：中国社会科学院
ISSN：0256-1891
CN：11-1217/C
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田野调查与研究
云南省民族茶文化研究会白茶专业委员会揭牌
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】【来源:云南网】 他认为，云南省民族茶文化研究会成立云南第一个白茶专委会，必将为云南白茶的发展插上腾飞的翅膀。 云南省民族茶文化研究会白茶专业委员会主任吴金龙表示，云
【来源:云南网】
他认为，云南省民族茶文化研究会成立云南第一个白茶专委会，必将为云南白茶的发展插上腾飞的翅膀。
云南省民族茶文化研究会白茶专业委员会主任吴金龙表示，云南拥有独特的气候条件,孕育了丰富的茶树种质资源,是世界公认的茶树原产地。“尽管目前普洱茶产业在云南茶叶中产值最大，白茶并不是云南的强项，但是茶产品如果不多元化，不利于茶产业的发展。只要用心去做，提高加工工艺，云南白茶前景看好。”
云南网讯(记者 彭锡)6月18日，云南省民族茶文化研究会白茶专业委员会在云南康乐茶文化城揭牌。
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据介绍，云南白茶采用特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，具有滋味清淡、清甜爽口的品质特点。白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，使得近几年来，云南白茶市场日趋火爆。
云南省民族茶文化研究会创会会长、终身荣誉会长李师程认为，云南的茶叶资源不仅可以做红茶，普洱茶也是一枝独秀。现在通过创新思维，满足市场的需要，满足消费者的多元化需求显得尤其重要，为消费者提供丰富的健康饮品就是大家的奋斗目标。“相信云南白茶能让云茶产业能够更加蓬勃、更加丰富多彩地发展。”
活动现场 供图
文章来源：《民族研究》 网址: http://www.mzyjzzs.cn/zonghexinwen/2022/0621/1244.html